大きくする 標準 小さくする

しらす丼(応)

2011/03/17

【材料(4人分)】
・生しらす・・・200g
・ごはん ・・・600g
・きざみのり・・・適宜
・わさび ・・・適宜(あれば生わさび)

・しょうゆ・・・適宜(食べるときお好みで)

【作り方】
①ごはんを器に盛り、きざみのりを散らし、生しらすをのせ、わさびを添える。

    
    写真のしらす丼には、しその葉と生姜がのっています

~ひとくちメモ~
・生姜や青ネギ、しその葉などを散らしてもよい
・生しらすが手に入らない時は、ゆでしらすに

◎由比・蒲原・用宗地区の料理