たべしずねっと　～静岡市食の安全・安心ホームページ～

８月の食育応援団の活動を紹介します。

 

◎マックスバリュ東海　滝野泉さん
　日　時　：　平成２７年８月５日（水）　９：３０～１２：００
　場　所　：　折戸生涯学習交流館
　　　　　　 　成人１６名

実施内容：　・大型魚（ブリ）１本の見おろしの実演
　　　　　　 　・講師が調理；お刺身

　　　　　　　　・各班で調理；バジルソテー・あら汁・お浸し・サラダ

　　　　　　　　・試食
　　　　　　　　・講師より講演
　　　　　　　　（食事の大切さ・野菜や果物の美味しい食べ方・フードロス・非常食の話など）

 

感　想：　　　　主催者側も受講生も大満足な講座だった。
　　　　　　　　アンケートより、予想以上のボリュームだった、魚が美味しかった、講師の話
　　　　　　　 　が良かった等、全て満足点を頂いた。
　　　　　　　　 講師の食に関する知識の豊富なこと、受講生の年齢や地域性に合わせて
　　　　　　 　　話をしてくれた。
　　　　　　 　　また、準備も最小限のもの（米と調味料）を揃えるだけで済んだ。