11月の食育応援団の活動を紹介します。

◎待月楼　八木章夫さん
　日　時　：平成２６年11月1日（土）9:30～11:30
　場　所　：常葉学園高校　調理室
　　　　　　 高校3年生　栄養講座選択生徒30名
実施内容：調理実習と和食のマナー
　　　　　　 ・和のテーブルマナー
　　　　　　 ・調理実習メニュー
　　　　　　　茶碗蒸し、煮〆、蟹新丈お吸い物、卯の花、白飯

　感　想　：基本的な和食のメニューを本格的に教えて頂きました。
　　　　　　生徒はダシの香りに感嘆し、野菜の切り方、調味料のあわせ具合や
　　　　　　手際の良さに、感心して見惚れておりました。又、はし使いや汁椀の
　　　　　　蓋の使い方、日ごろの食事作法の良し悪しなど、細かくわかりやすく
　　　　　　丁寧に説明して頂きました。
　　　　　　次に実際に自分たちが実習し、アドバイスを頂きながら献立を短時間
　　　　　　に完成すると笑顔で充実感を得られたようでした。
　　　　　　試食は大変嬉しそうで「おかわりしていい？」という生徒もあって、おい
　　　　　　しく楽しんで講座を終了しました。
　　　　　　また、利用させて頂きたいと思います。

◎いちご大福（大石正則さん）
　日　時　：平成２６年11月14日（金）13:30～14:30
　場　所　：番町市民活動センター　大会議室
　　　　　　 一番町老人会「一寿会」53名
実施内容：いちご大福さんの軽妙な話術とよく勉強された豊富な知識には
　　　　　　会員一同感動し、笑い転げていました。
　　　　　　老人は一日何回笑うことがあるでしょうか、今日は皆で笑うこと
　　　　　　が出来て大変良かったです。

　感　想　：皆さんの笑顔が見られて本当に良かったです。
　　　　　　他の講座も考えておりますので、よろしくお願いします。
　　　　　　ありがとうございました。

◎Doみそくらぶ
　日　時　：平成２６年11月16日（木）10:00～11:30
　場　所　：東豊田小学校　体育館
　　　　　　小学３年生　140名
実施内容：みそ造り体験を通して、みそが何からできているかを知り、みその
　　　　　　 パワーの素晴らしさを実感する。
　　　　　　※ 国語の「すがたをかえる大豆」の学習とつなげる

　感　想　：材料を一つ一つ味わい、それが一緒になりおいしいみそになったこと
　　　　　　への驚きが子どもたちの表情や声から感じられました。
　　　　　　できたみそをその場で味わい、さらに家でもみそ汁を作って家族と語り
　　　　　　合うことができた子が多く、有意義でした。

◎ユーコープ
　日　時　：平成２６年11月21日（金）9:00～12:00
　場　所　：女性会館
　　　　　　桜花幼稚園　父母の会26名
実施内容：子どもと一緒に作れる、子どもに安全なおやつ
　　　　　　 ・アップルケーキ
　　　　　　 ・ぶどうのゼリー

　感　想　：参加できなくても、ぜひレシピのコピーをくださいといわれるほど
　　　　　　人気があり、当日の出来上がりも「おいしい」「家で作ろう」と
　　　　　　みんなで喜んで試食しました。
　　　　　　果物を変えるなどのバリエーションについてもお互いに考えたり、
　　　　　　白ワインをジュースにかえるなどのアドバイスをいただいて、みん
　　　　　　な大満足でした。