原則は実際にその食品を製造した製造者と、作った場所の住所を記載します。

　しかし、実際の商品を見るとそうではない表示もあります。

• 輸入者…輸入食品の場合です。法人の場合は輸入者本社の所在地を表示します。
• 加工者…食品の処理が単純で製造より加工だと解釈される場合（肉や野菜のカット、乾燥など）に表示します。
• 販売者…他の製造者が作ったもので自社を販売元にする場合です。販売者本社の所在地を表示します。原則として、近接した場所に実際の製造所名、製造所所在地を表示します。

　　※屋号（店名）を製造者として記載する場合は、代表者氏名をあわせて表示します。

 

製造所固有記号とは？

　次のような時には、実際に作ったのがどこの誰なのかが分かるようにするため、製造所固有記号を表示します。

1. 製造者が本社の住所以外の2つ以上の製造所で同一製品を製造している場合
2. 販売者が、複数の製造所に同一製品の製造を委託している場合

　固有記号は、原則として製造者が消費者庁に届け出ることになっています。