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バックナンバー詳細

送信日時 2019/09/30(月) 00:00
件名 たべしず出前便 No.70
本文 ☆★静岡市食の安心・安全メルマガ「たべしず出前便」★☆
No.70 2019.9.30発行

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このメールマガジンは、静岡市食の安心・安全ホームページ「たべしずねっと」の最新情報や、食の安心・安全についての情報をお届けします。
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★目次
1 たべしずニュース
 ●キノコによる食中毒にご注意ください!
 
2 たべしずねっと更新情報

3 メルマガ購読・解除について

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1 たべしずニュース

●キノコによる食中毒にご注意ください!
毎年、夏の終わりから秋にかけて、食べられるキノコと間違えて毒キノコを食べてしまい、食中毒を起こす事例が増えてきます。
8月末にも大阪府でオオシロカラカサタケによる食中毒が発生しています。

【こんな方法では毒キノコは見分けられません!】
・縦に裂けるキノコは食べられる(ニガクリタケなどの毒キノコも縦に裂けます)
・派手な色のキノコは毒キノコ(例えば真っ赤なタマゴタケは食べられますが、地味なタマゴテングダケは猛毒です)
・虫が食べていたら食べられる(ナメクジや昆虫はヒトが食べられないキノコも平気で食べます)

食用と確実に判断できないきのこは、絶対に、
採らない!食べない!売らない!人にあげない!
ようにしましょう。

詳細はこちら↓↓↓
毒キノコによる食中毒に注意しましょう(厚生労働省のHP)  https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/kinoko/

毒きのこによる食中毒が多発しています!(静岡市のHP) https://www.city.shizuoka.lg.jp/627_000117.html

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2 たべしずねっと更新情報(2019/8~)

2019/08/30 鮮魚介類(水銀、PCB)(食品検査結果)
https://www.tabeshizu.net/g/9tZhygVkC8668

2019/08/30 生鮮野菜(市場・残留農薬2回目)(食品検査結果)
https://www.tabeshizu.net/g/6J8kVAm7Q3669

2019/09/17 釜揚げしらす(2回目)(食品検査結果)
https://www.tabeshizu.net/g/2hHeUiPxSw670

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3 メルマガ購読・解除について

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http://www.tabeshizu.net/g/bmxWBsGqZk31

「たべしず出前便」についてのお問い合わせ

静岡市食の安全対策推進連絡会事務局 電話054-249-3161
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