たべしず出前便No.123 | たべしずねっと　～静岡市食の安全・安心ホームページ～

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送信日時	2024/10/23(水) 08:30
件名	たべしず出前便No.123
本文	☆★静岡市食の安全・安心メルマガ「たべしず出前便」★☆ No.123 2024.10.23 発行＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝このメールマガジンは、静岡市食の安全・安心ホームページ「たべしずねっと」の最新情報や、食の安全・安心についての情報をお届けします。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★目次１　たべしずニュース ●意外にも、10月は食中毒が最も多発する季節です！ ●夏休み！親子、一日食品衛生監視員体験教室２　たべしずねっと更新情報３　メルマガ購読・解除について～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～１　たべしずニュース ●意外にも、10月は食中毒が多発する季節です！暑い季節に注意が必要な食中毒ですが、盲点になっているのが10月です。涼しい日が増えてきて、もしかしたら「油断」が生じるのかもしれません。行楽シーズンとなり、お弁当を持ったお出かけや会食の機会も増えてきます。改めて、食中毒防止に努めましょう！　　※全国の食中毒発生件数（８月→10月）：2021年（37件→87件）、2022年（61件→120件）、2023年（65件→86件）　　　　【つけない！】・・・手洗いをしっかりと。調理器具やお弁当容器もしっかり洗浄・消毒しましょう。【ふやさない！】・・・調理後の食品は、温度管理に注意しましょう。【やっつける！】・・・中心部までしっかりと加熱調理しましょう。たべしず動画（ショート）：家庭でもできる食中毒予防（重要ポイント編） https://youtube.com/shorts/QPbY-oGUKF4?si=5tTzOe6ps8q6LhLB たべしず動画（ショート）：家庭でもできる食中毒予防（きそ編） https://youtube.com/shorts/5rnUwqWbPLg?si=sFo8MLzZYQds6ysn ●夏休み！親子、一日食品衛生監視員体験教室静岡市食品衛生協会が主催した「親子一日体験教室」に保健所の食品衛生監視員が同行しました。「食品衛生監視員」とは、食の安全を担う保健所の職員で、工場や飲食店に立入検査を行い、衛生管理をチェックしています。こどもたちが"立入検査"を行ったのは、植物油を中心にさまざまな食品を製造する「J-オイルミルズ静岡工場」さんと、水産物の加工・卸販売を行う「清水冷凍」さんです。立入検査の様子を「たべしず動画」でご紹介します！たべしず動画：夏休み！親子、一日食品衛生監視員体験教室 https://youtu.be/uUlsxu_NhI8 ___________________________________________◆ ２　たべしずねっと更新情報（2024/9～） 2024/09/09 買い上げ検査保存料等使用食品 https://www.tabeshizu.net/g/8gZEadMN42908 2024/09/17 「令和６年度第１回　食の安全・安心意見交換会 on Web」 https://www.tabeshizu.net/g/8kfBM4BK6x909 2024/09/17 収去検査集団給食（全４回） https://www.tabeshizu.net/g/8cdf9x7gyh910 2024/09/30 お知らせ機能性表示食品等に係る健康被害の情報提供について https://www.tabeshizu.net/g/2AzbqpRPsG911 2024/09/30 買い上げ検査シアン化合物 https://www.tabeshizu.net/g/8giMhYLRD8912 2024/10/03 収去検査氷雪 https://www.tabeshizu.net/g/6T45jAxDiy913 ☆彡YouTubeチャンネル「たべしず動画」では、食の安全についての動画を公開しています。新しい動画が続々と追加されていますので是非ご覧ください。 https://www.youtube.com/@tabeshizu ____________________________________________◆ ３　メルマガ購読・解除について「たべしず出前便」を周りの方にもご紹介ください。購読登録・解除はこちら http://www.tabeshizu.net/g/bmxWBsGqZk31 「たべしず出前便」についてのお問い合わせ静岡市食の安全対策推進連絡会事務局　電話054-249-3161 注・このメールには返信できません。 _____________________________________________◆

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