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バックナンバー詳細

送信日時 2024/09/30(月) 09:00
件名 たべしず出前便No.122
本文 ☆★静岡市食の安全・安心メルマガ「たべしず出前便」★☆
No.122 2024.9. 発行

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このメールマガジンは、静岡市食の安全・安心ホームページ「たべしずねっと」の最新情報や、食の安全・安心についての情報をお届けします。
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★目次
1 たべしずニュース
●要注意!それ、毒キノコかも?
●油断は禁物!細菌性食中毒に注意!

2 たべしずねっと更新情報

3 メルマガ購読・解除について

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1 たべしずニュース
●要注意!それ、毒キノコかも?
 夏の終わりから秋にかけて、毒キノコを食用キノコと間違えて食べてしまったことによる食中毒が発生しています。厚生労働省からは、毒キノコ食中毒の注意喚起を消費者や食品等事業者に対して行うよう通知がありました。食用と確実に判断できないキノコは、絶対に採らない、食べない、売らない、人にあげないようにしましょう。

毒キノコによる食中毒にご注意を!(市のホームページ)…毒キノコ食中毒に関する注意喚起をしています。
https://www.city.shizuoka.lg.jp/s2564/s003259.html

自然毒のリスクプロファイル(厚生労働省のサイト)…毒キノコをはじめとした植物性の自然毒や動物性の自然毒について詳しく解説しています。
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/poison/index.html


●油断は禁物!細菌性食中毒に注意!

暑い時期は細菌性の食中毒が多くなる傾向にあると言われています。ようやく暑さが和らいできましたが、例年以上に気温が高い日々が続いており、食中毒に対する油断は禁物です。食中毒を防止するために、「つけない、増やさない、やっつける」の3原則をしっかり守り、食品の取り扱い等には十分に配慮してください。

全国の食中毒発生状況はこちらから
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/04.html

★食中毒細菌の動画はこちらから!
黄色ぶどう球菌(食中毒は防げる!)
https://www.youtube.com/shorts/A2rKcEfcJ3I

カンピロバクター(食中毒は防げる!)
https://www.youtube.com/shorts/gkgVtXtkpK4


☆彡YouTubeチャンネル「たべしず動画」では、食の安全についての動画を公開しています。
新しい動画が続々と追加されていますので是非ご覧ください。
https://www.youtube.com/@tabeshizu
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2 たべしずねっと更新情報(2024/7~)

2024/08/08 収去検査 清涼飲料水
https://www.tabeshizu.net/g/9biVAwev2M899

2024/07/26 収去検査 めん類
https://www.tabeshizu.net/g/2p6ZtLRzYf900

2024/07/25 買い上げ検査 生鮮野菜(市場・残留農薬2回目)
https://www.tabeshizu.net/g/9ihDHWjJDR901

2024/07/18 収去検査 液卵
https://www.tabeshizu.net/g/3a5fm7ZLYF902

2024/07/12 食の安全リスコミイベント案内 ♪親子1日食品衛生監視員体験教室♪
https://www.tabeshizu.net/g/2p7zEF8yg9903

2024/07/08 収去検査 生食用鮮魚介類
https://www.tabeshizu.net/g/6gK5hD4mWm904

2024/07/05 買い上げ検査 生食用鮮魚介類(市場)
https://www.tabeshizu.net/g/4EqPFyUU6G905

2024/07/04 買い上げ検査 合成甘味料等使用食品
https://www.tabeshizu.net/g/8X4YAZGWMW906

2024/07/04 たべしずニュース 食中毒警報(細菌性食中毒第1号)が発表されました!(静岡県のサイト)
https://www.pref.shizuoka.jp/kenkofukushi/eiseiyakuji/shokuanzen/1052509/1025216.html

2024/07/03 収去検査 氷菓・アイスクリーム
https://www.tabeshizu.net/g/9eGrGF2jcy907

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静岡市食の安全対策推進連絡会事務局 電話054-249-3161

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