たべしず出前便 No.118 | たべしずねっと　～静岡市食の安全・安心ホームページ～

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送信日時	2024/02/15(木) 09:00
件名	たべしず出前便 No.118
本文	☆★静岡市食の安全・安心メルマガ「たべしず出前便」★☆ No.118 2024.2.15発行＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝このメールマガジンは、静岡市食の安全・安心ホームページ「たべしずねっと」の最新情報や、食の安全・安心についての情報をお届けします。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★目次１　たべしずニュース ●食中毒連発で食中毒警報発令！！ノロウイルスに注意！２　たべしずねっと更新情報３　メルマガ購読・解除について～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～１　たべしずニュース ●食中毒連発で食中毒警報発令！！ノロウイルスに注意！　　年明けから静岡県内でノロウイルスによる食中毒が連続して発生しました。　これを受けて、静岡県から「食中毒警報（ノロウイルス食中毒　第2号）」が発令されました。　警報の有効期間は2/13～2/19までですが、その後もウイルスのリスクが減るわけではないので十分注意してください。１　食品への二次汚染を防ぐため、調理前、トイレの後は石鹸でよく手を洗い、ウイルスを洗い流す。特に、下痢やおう吐の症状がある時、オムツ交換を行った後は、手が汚染されている危険性が高いので、しっかりと手を洗う。２　加熱が必要な食品は中心部までしっかり加熱調理する（85℃以上で1分間以上の加熱）。特に、カキなどの二枚貝の調理時に注意する（85～90℃で少なくとも90秒間の加熱）。３　下痢やおう吐等の症状がある場合は、食品を直接取扱う作業を控える。 ☆参考食中毒警報（ノロウイルス食中毒　第2号）（静岡県のサイト） https://www.pref.shizuoka.jp/kenkofukushi/eiseiyakuji/shokuanzen/1052509/1025216.html ノロウイルスからの挑戦状（たべしず動画） https://www.youtube.com/watch?v=bZbGbFiwJik 手洗い、じょうずにできていますか？（たべしず動画） https://www.youtube.com/watch?v=Mcb70WEaJhI ___________________________________________◆ ２　たべしずねっと更新情報（2024/2～） 2024/02/02　「静岡市食の安全・安心アクションプラン令和5年度～令和8年度」を発表します https://www.tabeshizu.net/g/9Vx6agXCg5881 2024/02/13　食中毒警報（ノロウイルス第２号）が発表されました！（静岡市のサイト） https://www.city.shizuoka.lg.jp/627_000207.html ☆彡YouTubeチャンネル「たべしず動画」では、食の安全についての動画を公開しています。新しい動画が続々と追加されていますので是非ご覧ください。 https://www.youtube.com/@tabeshizu ____________________________________________◆ ３　メルマガ購読・解除について「たべしず出前便」を周りの方にもご紹介ください。購読登録・解除はこちら http://www.tabeshizu.net/g/bmxWBsGqZk31 「たべしず出前便」についてのお問い合わせ静岡市食の安全対策推進連絡会事務局　電話054-249-3161 注・このメールには返信できません。 _____________________________________________◆ 本文ここまで↑

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