たべしず出前便 No.112 | たべしずねっと　～静岡市食の安全・安心ホームページ～

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送信日時	2023/08/01(火) 06:30
件名	たべしず出前便 No.112
本文	☆★静岡市食の安全・安心メルマガ「たべしず出前便」★☆ No.112 2023.8.1発行＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝このメールマガジンは、静岡市食の安全・安心ホームページ「たべしずねっと」の最新情報や、食の安全・安心についての情報をお届けします。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★目次１　たべしずニュース８月は食中毒予防月間です！　２　たべしずねっと更新情報３　メルマガ購読・解除について～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 1 たべしずニュース８月は「食品衛生月間」です！　　毎年８月は、「食品衛生月間」として、飲食店や食品製造業者、そして一般消費者にも食中毒予防をPRすることになっています。　８月１日には、保健所の職員、市内の食品関連事業者が一緒になって、街頭で食中毒予防を呼び掛けます。 ★「食中毒予防三原則」を再確認！　食中毒菌が増えても、食品の色やにおい、味は変わりません。五感で判断できない食中毒を防ぐには、「つけない・ふやさない・やっつける」の「食中毒予防三原則」が有効です。つけない　…食事前、調理前の手洗いを徹底する、生肉・生魚を扱う調理器具は他の食材と使い分ける、食材同士が接触しないように保管するなどふやさない…冷蔵庫、冷凍庫で保管する、消費期限以内に食べきるなどやっつける…食材を十分に加熱する、調理器具や食器を消毒するなど夏場は特に、温度管理（ふやさない）が重要になってきます。買い物は要冷蔵の食材が外に出る時間をできるだけ短くしましょう。 ___________________________________________◆ ２　たべしずねっと更新情報（2023/７～） 2023/07/26　食中毒警報（細菌性食中毒　第2号）が静岡県から発表されました（静岡市食品衛生課のサイト） https://www.city.shizuoka.lg.jp/627_000194.html ☆彡YouTubeチャンネル「たべしず動画」では、食の安全についての動画を公開しています。新しい動画が続々と追加されていますので是非ご覧ください。 https://www.youtube.com/@tabeshizu ____________________________________________◆ ３　メルマガ購読・解除について「たべしず出前便」を周りの方にもご紹介ください。購読登録・解除はこちら http://www.tabeshizu.net/g/bmxWBsGqZk31 「たべしず出前便」についてのお問い合わせ静岡市食の安全対策推進連絡会事務局　電話054-249-3161 注・このメールには返信できません。 _____________________________________________◆ 本文ここまで↑

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