たべしず出前便 No.100 | たべしずねっと　～静岡市食の安全・安心ホームページ～

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送信日時	2022/05/25(水) 11:49
件名	たべしず出前便 No.100
本文	☆★静岡市食の安心・安全メルマガ「たべしず出前便」★☆ No.100 2022.5.25発行＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝このメールマガジンは、静岡市食の安心・安全ホームページ「たべしずねっと」の最新情報や、食の安心・安全についての情報をお届けします。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★目次１　たべしずニュース ●「無添加」表示についてのガイドラインが策定されました　２　たべしずねっと更新情報３　メルマガ購読・解除について～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 1 たべしずニュース ●「無添加」表示についてのガイドラインが策定されました　令和4年3月30日付で、消費者庁が「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」を策定しました。これは、食品表示基準の中で食品添加物を使っていないことを示す表示についての禁止事項を10の類型に分けて明確にしたものです。例えば次のような事項が禁止になります。 ★「人工甘味料」「化学調味料」不使用など、食品表示基準に規定されていない用語を使った表示 ★清涼飲料水に「ソルビン酸」不使用と表示するなど、そもそも使用が認められていない食品への表示 ★「無添加だから体にいい」など、健康や安全と関連付ける表示「添加物＝体に悪い」「無添加＝安全」というイメージを助長し、それを利用して優良な商品だと誤認させる表示が長年まかり通ってきました。食品添加物については厳しい使用基準が決められており、実際に食品添加物が原因での事故は近年起こっていません。これから気温が上がり、細菌の食中毒が発生しやすい時期になります。今後も「本当に気を付けるべきは何か」を、「たべしずねっと」では発信していきます（100号目なのでそれらしいことを書いてみました）。食品添加物の不使用表示に関するガイドライン検討会（消費者庁のサイト） https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/meeting_materials/review_meeting_006/ ____________________________________________◆ ２　たべしずねっと更新情報（2022/4～） 2022/04/11 サッカリン・合成甘味料等使用食品（買い上げ検査） https://www.tabeshizu.net/g/8MBirE7bku808 2022/04/18　釜揚げしらす（1回目）（収去検査） https://www.tabeshizu.net/g/4hXNGvjPYp809 2022/05/12 生鮮野菜（市場・残留農薬１回目）（買い上げ検査） https://www.tabeshizu.net/g/5x5HqrErPk810 ____________________________________________◆ ３　メルマガ購読・解除について「たべしず出前便」を周りの方にもご紹介ください。購読登録・解除はこちら http://www.tabeshizu.net/g/bmxWBsGqZk31 「たべしず出前便」についてのお問い合わせ静岡市食の安全対策推進連絡会事務局　電話054-249-3161 注・このメールには返信できません。 _____________________________________________◆ 本文ここまで↑

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