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送信日時 2022/04/11(月) 15:58
件名 たべしず出前便 No.99
本文 ☆★静岡市食の安心・安全メルマガ「たべしず出前便」★☆
No.99 2022.4.11発行

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このメールマガジンは、静岡市食の安心・安全ホームページ「たべしずねっと」の最新情報や、食の安心・安全についての情報をお届けします。
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★目次
１　たべしずニュース
●高齢者の事故多発！有毒植物による食中毒
　
２　たべしずねっと更新情報

３　メルマガ購読・解除について

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1 たべしずニュース

●高齢者の事故多発！有毒植物による食中毒
　春になると増えるのが野草による食中毒。令和3年度は全国で15件の事故がありました。患者の約半数が高齢者だったことから、厚労省が高齢者に向けた注意喚起を行うよう通知を出しました。特にニラとスイセン、ギョウジャニンニクとイヌサフランなど、食べられる植物との取り違えには十分ご注意ください。

厚生労働省「有毒植物による食中毒に注意しましょう」
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/yuudoku/index.html

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２　たべしずねっと更新情報（2022/3～）

今回はありません。

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静岡市食の安全対策推進連絡会事務局　電話054-249-3161

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