たべしず出前便 No.95 | たべしずねっと　～静岡市食の安全・安心ホームページ～

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送信日時	2021/12/13(月) 13:06
件名	たべしず出前便 No.95
本文	☆★静岡市食の安心・安全メルマガ「たべしず出前便」★☆ No.95 2021.12.13発行＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝このメールマガジンは、静岡市食の安心・安全ホームページ「たべしずねっと」の最新情報や、食の安心・安全についての情報をお届けします。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★目次１　たべしずニュース ●鮮魚の寄生虫「クドア」に注意！　２　たべしずねっと更新情報３　メルマガ購読・解除について～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 1 たべしずニュース ●鮮魚の寄生虫「クドア」に注意！　魚に寄生する粘液胞子虫「クドア」によると疑われる有症事例が、市内でも発生しています。刺身など生で食べる場合には、白い斑点（シスト）に注意しましょう。 ★サワラ、スズキ、マダイなどの魚に寄生し、粟粒大の白い斑点（シスト）を形成します。 ★クドアが寄生した魚を生で食べることで、下痢や腹痛、吐き気を起こすことがあります。症状は軽く、数日で自然に治まります。 ★肉眼で見えるシスト以外の部分にもクドアはいるので、シストを取り除いても安心はできません。 ★加熱すればクドアは死滅し、食べても症状は出ません。 ____________________________________________◆ ２　たべしずねっと更新情報（2021/11～） 2021/11/25　特定原材料（小麦）（食品検査結果） https://www.tabeshizu.net/g/6tbCZBzdvz786 ____________________________________________◆ ３　メルマガ購読・解除について「たべしず出前便」を周りの方にもご紹介ください。購読登録・解除はこちら http://www.tabeshizu.net/g/bmxWBsGqZk31 「たべしず出前便」についてのお問い合わせ静岡市食の安全対策推進連絡会事務局　電話054-249-3161 注・このメールには返信できません。 _____________________________________________◆ 本文ここまで↑

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