たべしず出前便 No.92 | たべしずねっと　～静岡市食の安全・安心ホームページ～

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送信日時	2021/09/10(金) 17:11
件名	たべしず出前便 No.92
本文	☆★静岡市食の安心・安全メルマガ「たべしず出前便」★☆ No.92 2021.9.10発行＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝このメールマガジンは、静岡市食の安心・安全ホームページ「たべしずねっと」の最新情報や、食の安心・安全についての情報をお届けします。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★目次１　たべしずニュース　秋の「毒キノコ狩り」に注意！　２　たべしずねっと更新情報３　メルマガ購読・解除について～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 1 たべしずニュース　秋の「毒キノコ狩り」に注意！　　9月から11月ごろにかけては、キノコ採りに適した時期ですが、同時に毒キノコによる食中毒発生のニュースが増える時期でもあります。　知らないキノコは「採らない、食べない、売らない、人にあげない」を守ってください。 ★秋の「毒キノコ狩り」あるある☆彡 ●色の派手なキノコは避けて、地味なキノコをお持ち帰り→毒キノコにも地味な色の種類は多いのです（ツキヨタケ、テングダケなど）。反対にタマゴタケのように派手な食用キノコもあります。 ●縦に裂けるキノコだけ選んでお持ち帰り→ニガクリタケなど、多くの毒キノコは縦に裂けます。 ●塩につけて毒抜き、ナスと一緒に煮て毒抜き→このような毒キノコの毒抜き方法はすべて迷信です。厚生労働省「毒キノコによる食中毒に注意しましょう」 https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/kinoko/index.html 　 ____________________________________________◆ ２　たべしずねっと更新情報（2021/7～） 2021/7/29　生鮮野菜（市場・残留農薬２回目）（買い上げ検査結果） https://www.tabeshizu.net/g/3WXEM68Muz779 2021/08/18　めん類（収去検査結果） https://www.tabeshizu.net/g/7i6RR63EUd780 22021/08/26　食中毒警報（第２号）が発表されました！（静岡県のサイト） http://www.pref.shizuoka.jp/kinkyu/2021_shokutyuudoku/210826_shokutyuudoku.html ____________________________________________◆ ３　メルマガ購読・解除について「たべしず出前便」を周りの方にもご紹介ください。購読登録・解除はこちら http://www.tabeshizu.net/g/bmxWBsGqZk31 「たべしず出前便」についてのお問い合わせ静岡市食の安全対策推進連絡会事務局　電話054-249-3161 注・このメールには返信できません。 _____________________________________________◆ 本文ここまで↑

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