たべしずねっと ~静岡市食の安全・安心ホームページ~

食品添加物(しょくひんてんかぶつ)

 食品の製造の過程において又は食品の加工若しくは保存の目的で、食品に添加、混和、浸潤その他の方法によって使用する物質です。