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食品添加物(しょくひんてんかぶつ)
食品の製造の過程において又は食品の加工若しくは保存の目的で、食品に添加、混和、浸潤その他の方法によって使用する物質です。
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関連リンク
日本食品添加物協会
日本食品化学研究振興財団