たべしずねっと ~静岡市食の安全・安心ホームページ~

Q.魚や肉の味付け加工品に、加工日と消費期限の両方が書いてあるものと、消費期限しか書いていないものがありますが、どちらでもいいのですか?

2008/10/14

 加工食品には「消費期限」または「賞味期限」が記載されていれば問題ありません。「加工日」「消費期限」ともに表示されている食品もありますが、「加工日」は義務表示ではありません。「加工日」の表示は、販売者側が消費者への情報提供のための「プラスアルファ」の表示だとお考えください。

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