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Q. 「保存料(ソルビン酸(K))」と記載されていたが、「保存料(ソルビン酸K)」と記載するべきではないか。
2012/01/24
食品添加物にはソルビン酸とソルビン酸Kがあります。両方使用している場合は、ソルビン酸(K)と記載する決まりになっています。
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