HACCP取組店PR事業

 

HACCPに取り組む営業施設をたべしず動画で紹介します。

HACCPに取り組む食品事業者にエールを！

	店舗・PR動画	所在地	おすすめメニュー	公式HP
1	天神屋　静岡市役所店	葵区追手町5－1　新館３階	静岡おでん	あり

 

 

１　事業の趣旨

• HACCPに主体的に取り組んで食中毒防止に努める食品事業者をPRすることで、市民の安心感を醸成する。
• 食品事業者にHACCP制度を普及・啓発する。

 

２　対象施設

　HACCPに沿った衛生管理に取り組んでいる静岡市内の営業施設

(手引書に沿って実施でいていればOKです。)

 

３　申し込みの条件

• HACCPに沿った衛生管理が実施されていること
• 食品衛生法その他の法令の規定を順守していること
• 未加熱又は加熱不十分な鶏肉など、食中毒の蓋然性が高いとされているメニューの取り扱いがないこと
• 過去５年間において、食中毒を発生させたことがないこと（営業を始めて５年に満たない施設にあっては、営業開始後から申し込み時点）

 

４　動画の公開

• 動画は、たべしず動画の公式アカウントで公開する。
• 掲載期間は無期限とする。
• 営業者の申し出により、又は施設が廃業した場合は、動画を非公開することができる。

 

５　イメージ動画

• PR事業のイメージ動画はこちら

6　問い合わせ

静岡市保健所食品衛生課

電話：054-249-3161