環境保健研究所では毎年講師を招いて環境・食品・微生物に関する技術講演会を開催しています。

 今年は食の安全に関する講演となっています。

事前申し込みは必要ありませんので、興味のある方は直接会場にお越しください！

平成24年度環境保健研究所技術講演会

演　　題　：「安全・安心な食品の選び方と最新食品加工法について」

要　　旨　：食品を選ぶとき、本当に安全かどうか、よく分からないのが現状でしょう。食品に記

されている表示や目で見て分かる選び方などについて、いくつかの例を挙げながら安

全な食品の選び方と最新食品加工法をお話します。

 講　　師　：　静岡大学農学部応用生物化学科　　衛藤英男　教授

 日　　時　：　平成25年1月11日（金）午後2時～4時

 会　　場　：　城東保健福祉エリア保健福祉複合棟3階研修室（静岡市葵区城東町２４－１）

 問い合わせ：　静岡市環境保健研究所（054-285-2131）まで