RE:5-1について

名前：静岡市食の安全 対策推進連絡会　事務局日付：2022/12/16 17:37:40

食品衛生課です。

事業名「HACCPについての事業者からの相談受付と助言」について、実績を評価していただきありがとうございます。
令和元年にHACCPに沿った衛生管理が全ての食品関連事業者に対して義務付けられましたが、業種や事業者ごとに相談の頻度が異なり、相談数及び対応数の多少によって事業を評価することが難しい状況です。本事業では、引き続き相談に対する対応数の割合を指標とし、事業の実態をわかりやすくするための数値として相談数をご報告いたしますが、事業を適正に評価するための他の指標についても検討してまいります。