RE:食の安全に関する教育・啓発を推進します、食品の安全に関する知識の普及に努めます、の事業について

名前：静岡市食の安全 対策推進連絡会　事務局日付：2022/03/04 12:00:39

事務局です。

消費者は、安全性、おいしさ、産地、価格、フードロス等、様々な要素を検討して食品を選んでいると考えられます。どの要素を重要視するかは消費者ごとに異なりますが、食の安全に関する知識は消費者の健康を保つために重要であり、食品を選ぶ時の判断材料として活用していただきたいと考えております。

これまでも食の安全に関する知識の普及を進めてまいりましたが、消費者が食品に不安を感じる事案が起こるたびに、その重要性を感じております。今後は、どのように情報発信をすれば消費者が食の安全性に関する知識に接する機会をより増やすことができるのか検討し、事業を充実させてまいります。