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掲示板:令和2年度 第1回 静岡市食の安心・安全意見交換会 on web

事業名40 「こども園の給食室巡回、指導」について

名前:赤堀三代治日付:2020/11/15 11:04:20

令和2年度より「公立こども園を巡回し食育事業、給食室内の衛生管理、事務度などの支援を行う計画となっていますが、①指標一覧のコメント欄に「こども園栄養士が育休に入るため、巡回回数が減ると記載されています。②また右のコロナ対策欄に「巡回することで、密になることが予想されるため、時間短縮でボイントのみ確認する。」と記載されていますが、私は理解に苦しみます。
①に関してですが、計画した事業を実施していく上で、「こども園栄養士が育休に入るために巡回回数が減るというコメント内容に違和感を感じます。栄養士の育休がどうして巡回回数の減少のコメントとして記載されるのか、、、。
②に関して、「巡回することで密になることが予想される、、」と記されていますが、このコメントにも違和感を感じます。感染症に関する知識と経験を有したスタッフの巡回指導がどうしてリスクつながるのか、、。私にはよく理解できません。

この事業の推進実態(支援担当スタッフの専門性ならびに人数、支援を受ける各公立ことも園の担当者の専門性と人数)について教えてください。
また、私の意見に関して、コメントをお願いします。