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掲示板:平成29年度 食の安心・安全意見交換会 on web

RE:Ⅱ-1(2)41に関して

名前:学校給食課日付:2017/12/08 15:56:58

 学校給食課です。
 ご質問ありがとうございます。
 Ⅱ-1(2)「41学校給食の食材の安全確保」に関しまして、②学校給食の放射性物質検査の回数についてお答えします。
 まず、平成28年度指標の回数39回は学校給食調理実施期間に毎週、1週間分の学校給食を検査した場合の回数になります。平成29年度指標の21回は学校給食調理実施期間の隔週で、1週間分の学校給食を検査した場合の回数になります。
 毎週から隔週に変更した理由としましては、これまで検査開始以来、放射性物質が検出されたことが1度もないこと、また、検査結果は測定機器の検出限界値を下回った数値で安定していることから、隔週の検査にしても安全性の確認に問題がないと判断したためです。
 なお、静岡市ホームページの「学校給食の放射性物質にかかる検査について」に、検査の詳細等が確認できる内容のページを掲載しております。検査回数の変更については、平成29年4月1日に情報を更新しました。よろしくお願いいたします。