RE:ときめき女性の松岡です

名前：静岡市食の安全 対策推進連絡会　事務局日付：2016/12/21 17:03:33

ご質問ありがとうございます。
静岡市保健所食品衛生課です。

アクションプランⅠ－１（１）事業番号2「事業者、消費者に対し食品や飲食危害に関する情報を提供」へのご質問について回答いたします。
今年度は
　・ノロウイルスによる食中毒についてのチラシの配布
　・生食用食肉（牛タタキ）の取扱いについての注意喚起
　・加熱不十分な鶏肉メニューを提供している施設に対して、カンピロバクターによる食中毒に関するチラシの配布
などを実施しました。

アクションプランⅡ－4（1）事業番号61「市民からの食品衛生に関する苦情・相談の対応」へのご質問について回答いたします。
相談者のうち9割が営業関係者であり、許認可に関する相談（飲食店を始めたいが、どうしたらよいか等）や食品表示に関する相談が多くを占めておりました。消費者からの相談で多かったのは、不良食品（異物混入、異味、異臭等）に関するものでした。