静岡市食の安心・安全アクションプランについて

名前：渡邉 良子日付：2015/12/20 20:57:04

　静岡市食生活改善推進協議会の渡邉良子です。
　食の安心・安全の確保のための施策の中で、流通、販売段階における食の安全確保の強化で、監視指導や食品の検査は目標値90%となっていますが、安全面から考えますと目標値は100%にして頂けたらと思いますが物理的に無理なのでしょうか？

　私共の会も幼児から高齢者まで地域の方々の健康を願って、年間約150事業を行っていますが、安倍川花火大会の食中毒事故以来、試食の配布など厳しく注意を受けていて活動の幅も狭くなり苦慮しながら行っています。そのような中、イベント会場や道路などで呈茶やドリンクの試飲等を見かけますが、その方たちにはどのような指導を行っているのでしょうか？