たべしずねっと ~静岡市食の安全・安心ホームページ~

Q.味付け肉に2つの表示シールが付いていて、一方(プライスラベル)の表示が簡易になっています。

2009/04/10

 特に原材料名として記載する情報は、原材料名のほか遺伝子組換え・アレルギー物質の他、原料原産地名の表示があるなど、最もスペースを要する表示項目です。このため多くの原材料を使用しており、一括表示部分に原材料名を表示すると複雑で見にくくなるような場合には、一括表示部分に記載箇所を表示すれば、原材料名を別途記載することが可能です。この場合、一括表示部分と同じ面に近接して記載するのが原則ですが、これが困難な場合、消費者が容易に確認できる面に別途記載することができます。
 今回の場合、プライスラベルでは表示が入りきれないということで、別のシールに原材料が表示されているのだと思われます。

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