たべしずねっと ~静岡市食の安全・安心ホームページ~

Q. ソーセージに保存方法が書かれていなかった。

2012/01/24

 加熱食肉製品であるソーセージは「10℃以下で保存する」という保存基準がありますので、保存方法は必ず表示する必要があります。

 当課にて確認を行い、保存方法を記載して適正な表示にするよう指導しました。

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