| イベント | 環境保健研究所技術講演会 「『食』の安全を支える勘と経験とデータ」 |
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| イベントの詳細 | 場所： 城東保健福祉エリア 保健福祉複合棟３階 研修室 講演テーマ： 「食」の安全を支える勘と経験とデータ 講師： 東海大学海洋学部水産学科食品化学専攻 教授 荒木 惠美子 先生 講演要旨： 食への不安は次から次へと沸き起こってきます。 しかし、普通に考えてほとんどの食品は安全です。そうでなければ私達は生きていけません。 まずは不安の要因をよく知ることが大切です。その上で長年の勘と経験を、科学的なデータから眺めてみましょう。 安全な製品づくりのポイントが見えてくるでしょう。 参加申し込み、お問い合わせ： 静岡市環境保健研究所（054-285-2131）まで |
| 日付 | 2011/12/06(火) 14:00 ～ 16:30 |