RE:テイクアウトを行う飲食店などへの助言、支援について
名前：静岡市食の安全 対策推進連絡会 事務局日付：2021/02/19 11:09:24
食品衛生課です。
令和２年４月に全国を対象とした緊急事態宣言が発令された際、テイクアウトやデリバリーに関する市内事業者からの相談が急増しました。この時、インターネットやチラシを利用しての情報提供や、テイクアウト営業をしている店舗の巡回等を行いました。
令和３年２月現在でも、当初ほどの数ではないものの、相談は続いております。店舗によってメニューや販売形態の希望が異なるため、店舗ごとにお話しを伺い、事故を発生させないための設備や食品表示の方法についてお答えしています。