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RE:危機管理体制について

名前：食品衛生課日付：2019/12/16 11:17:37

食品衛生課です。

市内で食中毒またはその疑いのある事件が発生した場合の処理手順については、「静岡市食中毒事件処理要領」にて定めております。
また、食品衛生法に違反またはその疑いのある食品等や、行為の通報や探知した場合の処理手順については「静岡市違反品及び違反行為に関する事務処理要領」にて定めております。

平時には、以下のような研修等に毎年職員を参加させ、訓練を行っています。
・感染症及び食中毒処理合同研修会（静岡県開催）2人参加
・食品衛生監視員研修会（静岡県開催）1人参加
・食中毒疫学研修会（岡山大学主催）1～２人参加予定

また、不定期ではありますが、国立保健医療科学院で食品衛生監視指導研修が開催されており、平成30年度に1人参加しております。