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豚熱(CSF)に関する情報について

2026/03/12

令和8年3月11日、静岡県内の養豚農場において、家畜伝染病である豚熱の患畜が確認されました。

〇豚熱は、豚、いのししの病気であり、人に感染することはありません。

〇食品安全委員会の見解によれば、仮に豚熱にかかった豚やいのししの肉等を食べても人体に影響はないとされております。

〇食中毒予防の観点から、豚やいのししの肉は中心部までよく加熱してお召し上がりください。