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送信日時 2016/12/09(金) 18:14
件名 たべしず出前便 号外 【食中毒警報】
本文 ☆★静岡市食の安心・安全メルマガ「たべしず出前便」★☆
号外 2016.12.9発行

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このメールマガジンは、静岡市食の安心・安全ホームページ「たべしずねっと」の最新情報や、食の安心・安全についての情報をお届けします。
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★目次
1 食中毒警報(ノロウイルス 第1号)が発表されました!

2 メルマガ購読・解除について

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1 食中毒警報(ノロウイルス食中毒 第1号)が発表されました!

平成28年12月9日14時に、静岡県から食中毒警報(ノロウイルス食中毒 第1号)が発表されました!

ノロウイルスは食品中では増えず、人の腸管内で増えます。感染すると、吐物やふん便中にウイルスが排出されますので、次の事項に注意が必要です。

●食品への二次汚染を防ぐため、調理前、トイレの後は石けんでよく手を洗い、ウイルスを洗い流す。
●熱が必要な食品は中心部までしっかり加熱調理する。特に、牡蠣などの二枚貝の調理等に注意する(85~90℃で少なくとも90秒間の加熱)。
●下痢やおう吐等の症状がある場合は、食品を直接取り扱う作業を控える。

なお、この警報の有効期間は平成28年12月9日から平成28年12月5日であり、その後自然解除されます。

★たべしずねっと「食中毒警報(ノロウイルス食中毒 第1号)が発表されました!(静岡市のサイト)」
http://www.tabeshizu.net/g/3V5wSrQCnd402

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