たべしず出前便　No.14 | たべしずねっと　～静岡市食の安全・安心ホームページ～

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送信日時	2013/10/29(火) 11:20
件名	たべしず出前便　No.14
本文	☆★静岡市食の安全・安心メルマガ「たべしず出前便」★☆ No.14　2013.10.29発行＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝このメールマガジンは、静岡市食の安全・安心ホームページ「たべしずねっと」の最新情報や、食の安全・安心についての情報をお届けします。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★目次１　たべしずニュース ●H25年度静岡市食の安全・安心意見交換会を開催しています ●ノロウイルス食中毒の季節です！２　食品表示モニター調査ファイル ●　９月の調査結果 ●　モニター報告より３　たべしずねっと更新情報４　メルマガ購読・解除について～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 1 たべしずニュース ●H25年度静岡市食の安全・安心意見交換会を開催しています　市民の方々が静岡市の食品行政に意見を投稿する「H25年度静岡市食の安全・安心意見交換会」が、「たべしずねっと」の電子掲示板上で開催中です。市民の代表である意見交換会委員の方がすでにいくつか書き込まれています。是非ご覧になって、さらなる議論にご参加ください！会期：平成25年11月22日（金）午後５時まで会場：「たべしずねっと」内Web会議室 http://www.tabeshizu.net/g/T8ZvCJeatT136　どなたでも書き込みができます（管理者承認後アップされます）。皆様のご参加をお待ちしております。 ●ノロウイルス食中毒の季節です！　気温が下がり、空気が乾燥してくると、ノロウイルスの食中毒が増加する傾向があります。ノロウイルスは生ガキなどのほか、患者の便や吐いたもので汚染された床や器具からも感染します。症状に個人差があるので、感染に気付かないでウイルスを拡げていることがあります。予防のポイント ☆手をよく洗う（石けんでウイルスは死にませんが、手の汚れと一緒に落とせます） ☆食品にはよく熱を通す（85度、1分の加熱が目安です） ☆感染してしまったら、他の人に拡げない工夫を（トイレのドアノブの消毒、一緒に入浴しないなど。消毒は塩素系消毒剤が有効です）詳しくはこちらをご覧ください ★「ノロウイルスの感染を防ぐには？」http://www.tabeshizu.net/g/sjd2S5DYLJ22 _____________________________________________◆ ２　食品表示モニター調査ファイル　食品表示モニターは、静岡市からの委嘱を受け、日常の買い物の中で食品表示をチェックする市民の方々です。 ●９月の調査結果　1048件の表示について調査を行いました。そのうち、不適正な表示は5件あり、市が改善を指導しました。 ●モニター報告より（表示以外の報告も含みます） ●梅干しに表示が全くない。 →当課にて確認を行いました。表示をしなければいけない場合でしたが、表示をつけることを知らずに販売していました。今後このようなことがないよう指導しました。 ●弁当に玉子焼きが入っているが、アレルギーの表示がない。 →当課にて確認を行いました。アレルギー表示だけでなく、食品添加物、期限表示、製造者など、食品衛生法上の項目を記載しなければいけない場合でしたが、記載ミスで表示していませんでした。今後このようなことがないよう指導しました。 ●野菜に表示が全くない。 →当課にて確認を行いました。名称・原産地を表示しなければいけない場合でしたが、記載ミスで表示していませんでした。今後このようなことがないよう指導しました。 ●チーズが常温で陳列されている。 →冷蔵庫に陳列するよう指導しました。 _____________________________________________◆ ３　たべしずねっと更新情報（2013/9/25～） 09/25 食育ニュース食生活改善普及運動を実施しました http://www.tabeshizu.net/g/epHqdVtWt8137 10/01 食品の検査野生キノコ（自然毒）食中毒の発生について（静岡市食品衛生課のサイト） http://www.city.shizuoka.jp/deps/shokuhineisei/chudoku1.html 10/02 たべしずニュース毒キノコによる食中毒にご注意ください（食品安全委員会のサイト） http://www.fsc.go.jp/sonota/kinoko_tyudoku.html 10/04 買い上げ検査生鮮野菜（市場・放射性物質第13回） http://www.tabeshizu.net/g/8XS8vwvzFZ138 10/09 買い上げ検査養殖魚 http://www.tabeshizu.net/g/R9phUCFETy139 10/10 たべしずニュース「平成25年度食の安全・安心意見交換会 on Web」を開催します！ http://www.tabeshizu.net/g/2C59rvbJVy140 10/18 買い上げ検査生鮮野菜（市場・放射性物質第14回） http://www.tabeshizu.net/g/iDeDrY3WYb141 10/21 食育ニュースしずおか元気応援フェア2013に参加しました http://www.tabeshizu.net/g/TSvbTva9Sn142 10/22 収去検査容器包装（２回目） http://www.tabeshizu.net/g/a8qRSvTcB2143 10/28 食育ニュース食育応援団　活動報告（７～９月） http://www.tabeshizu.net/g/ch6PN8R7Qh144 _____________________________________________◆ ４　メルマガ購読・解除について「たべしず出前便」を周りの方にもご紹介ください。購読登録・解除はこちら http://www.tabeshizu.net/g/bmxWBsGqZk31 「たべしず出前便」についてのお問い合わせ静岡市食の安全対策推進連絡会事務局　電話054-249-3161 _____________________________________________◆ 本文ここまで↑

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