たべしずねっと　～静岡市食の安全・安心ホームページ～

検査品目	食肉製品
製造所/検体数	静岡市内	１２品目	市外（国産）	１２品	輸入
検査項目	微生物	大腸菌群、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌、クロストリジウム属菌
	添加物	ソルビン酸、亜硝酸ナトリウム
	その他
不適合検体数	なし
適/不適の根拠	規格基準、静岡市食品等の衛生管理の指標、表示との整合性
備考

※全ての検体について、全ての検査項目を実施したわけではありません。