RE:1) 食の安心・安全アクションプラン2019年度～2022年度の実績／事業番号45について
名前：学校給食課日付：2023/11/14 09:41:32
学校給食課です。
学校給食衛生研修会は、衛生管理の徹底を図るため、学校給食関係者全員に一律の研修対応を行っているもので、数値目標は立てておりません。
研修実施後にアンケート調査をし、受講者の意見を回収しています。
実践的な研修としては、施設視察研修を実施しています。各施設で研修テーマを設け、そこでの取組や更なる改善点を確認しています。
この研修での課題等は、検討会で検討したあと、衛生マニュアルを更新しています。