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葉しょうがの味噌ぞえ(春)

2009/10/21

【材料(4人分)】

 ・葉しょうが ・・・200g
 ・麦みそ ・・・大さじ1と2/3

【作り方】

 ①葉しょうがは洗う。
 ②麦みそをつけて食べる。

【栄養価(1人分)】

 エネルギー : 27Kcal
  脂質 : 0.5g
  食塩 : 0.6g

【食事バランスガイドでの単位】

 副菜 : 1SV

~ひとくちメモ~
 
葉しょうがは、主に三保から久能にかけて栽培されています。収穫は3月中旬から始まり、静岡市春の到来を告げる味覚です。