葉しょうがの味噌ぞえ(春)
2009/10/21
【材料(4人分)】
・葉しょうが ・・・200g
・麦みそ ・・・大さじ1と2/3
【作り方】
①葉しょうがは洗う。
②麦みそをつけて食べる。
【栄養価(1人分)】
エネルギー : 27Kcal
脂質 : 0.5g
食塩 : 0.6g
【食事バランスガイドでの単位】
副菜 : 1SV
~ひとくちメモ~
葉しょうがは、主に三保から久能にかけて栽培されています。収穫は3月中旬から始まり、静岡市春の到来を告げる味覚です。
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