１０月の食育応援団の活動を紹介します。

今回実施しました活動がたくさんあるため、２回に分けて報告します。

◎（株）ケイ・ミート
　日　時　：平成２７年１０月２３日（金）　10：00～11:00
　場　所　：服織中央こども園内
　　　　　　

実施内容：「食べることの大切さ」について
　　　　　　　添加物のこと（日持ちさせるために、きれいに見せるために等）
　　　　　　　安全な調理方法（菌の死滅温度と肉のおいしい温度）　
　　　　　　　おいしいお肉とは

　感　想　：食べることの入口にいるお子さんをお持ちのお母さん方が、肉の加工品の添加物について

　　　　　　かなり気にされていたり、心配されていることが分かりました。

　　　　　　講師の笠井さんは、ユーモアを交えて分かりやすく話をして下さり、お子さんを遊ばせながら

　　　　　　の座学でしたが、お母さん方は熱心に耳を傾け聞いていました。質問も出て、充実した時間

　　　　　　となりました。

　　　　　　また、機会があれば食育活動をしていきたいと感じました。

 

◎向坂　智子さん
　日　時　：平成２７年１０月２７日（火）　10：00～12:00
　場　所　：静岡市北部生涯学習センター美和分館　料理実習室
　　　　　　

実施内容：「子どもの栄養とお弁当作りのコツ」について
　　　　　　　【料理実習】
　　　　　　　さつまいもご飯、厚焼き玉子、鶏肉の梅ハニー焼き、ブロッコリーのおかか和え、豆乳餅　
　　　　　　　【座学】
　　　　　　　五色に見る「医食同源」、グ～とパ～で覚える栄養学

　感　想　：講師の先生は、事前の打ち合わせや試作品作りなど、講座にとても協力的でした。

　　　　　　当日は、ご自分の子育て体験談を語りながら進めて頂き、時短出来る調理方法も学べて

　　　　　　良かったです。

　　　　　　メニューも簡単でおいしく、栄養のとれる内容で、受講者からの食育などに関する質問にも

　　　　　　快く応じて下さり、大変好評でした。

 

◎牧田　まさ子さん
　日　時　：平成２７年１０月３０日（金）　10：00～11:30
　場　所　：静岡サレジオ幼稚園
　　　　　　

実施内容：「おやつ作り」
　　　　　　・もちもちじゃがいも焼き　・キャベツのスコーン

　感　想　：キャベツのみじん切りを入れてのおやつ作りは、普段キャベツを食べない子にとって、とて

　　　　　　も良い機会となりました。

　　　　　　　温かくて、子どもが参加してできるおやつ作りは、安心・安全で美味しさもあって、本当に

　　　　　　良かったです。

　　　　　　　ありがとうございました。