食の安全教室（学校） | たべしずねっと　～静岡市食の安全・安心ホームページ～

みんなの学校におじゃまします！食の安全教室

食の安全教室のようす

　食の安全を守る専門家が学校に出張して子どもたちに食の安全について知ってもらうための授業を行っています。

　クイズあり、実験ありの楽しい授業で、「本当に気をつけなくてはならないもの」は何なのか、学んでもらっています。

こんな授業をやっています！

※　事前に担当の先生と相談して、そのクラスに合った内容やタイムスケジュールで授業を計画しています。ここに載っていない内容や実習の方法なども、できる限り先生の要望、提案をとりいれていきますので、ご相談ください。

プログラム		内　容	教　材
1	タイトル	食品添加物の検査
保健所の紹介		保健所って何をしているの？	パワーポイントパンフレット
食品添加物とは		1　食品添加物って何？　 2　何のために使うの？（主な役割と必要性）
検査の意味		食品が基準に適合しているか確認する
質疑応答　　　　　アンケート			アンケート用紙
実験実習		食品添加物を使って人工いくらができる様子を観察し、添加物の働きについて学ぶ

プログラム		内　容	教　材
2	タイトル	食中毒とその予防
保健所の紹介		保健所って何をしているの？	パワーポイントパンフレット
食中毒のいろいろ		1　食中毒って何？ 2　いろいろな食中毒
食中毒予防手洗いのしかた		1 食中毒を防ぐには？ 2 正しい手洗いの方法は？
覚えてほしいこと		食中毒予防三原則、手洗いの大切さ
質疑応答　　　　　アンケート			アンケート用紙
実験実習		きちんと手洗いできたかな？（手洗いチェッカーで洗い残しをチェック）	手洗いチェッカー