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食品表示モニターQ&A

　以前行っていた食品表示モニター活動の中で生まれた食品表示に関する疑問・質問をまとめています。

共通事項

Q.　缶詰の３缶を包むフィルムの一部が不透明で、缶にのみ印字されている栄養成分表示の一部が見えなかったがいいのか？
Q.　「タンパク質、炭水化物、ナトリウム・・・・０」と表示されていて、栄養成分の表示順序が違っているがいいのか？
Q.　輸入食品に有機ＪＡＳマークがついているがいいのか？
Q.　バイオプロティクス乳酸菌（Ｂｂ－12）使用と書かれているが、トクホマークはついていない。同じビフィズス菌（Ｂｂ－１２）でも効果を期待できないのか？
Q.　容器包装に「詰放題」と書かれているが、詰放題ではなかった。
Q.　プレーンヨーグルトの乳酸菌や酵母は食品添加物に入るのか？
Q.　 「大きいスライスチーズ」という商品について、「大きい」の根拠が面積比であることを裏面に小さく書いてあるだけで、消費者の誤解を招くのではないか。包装も無駄に大きい気がする。
Q.　露店で作っていた加工食品に表示が全くない。
Q.　「美味しくなりました」というシールが貼られていたが、美味しいかそうでないかは個人の感覚の問題なので、誇大表現にあたらないか。
Q.　小分品はだれが製造者なのか。
Q.　醤油を使っているのに大豆のアレルギー表示がない。
Q.　ソルビットという、自分が知らない食品添加物名が記載されているが、何のことか。
Q.　「保存料（ソルビン酸（K））」と記載されていたが、「保存料（ソルビン酸K）」と記載するべきではないか。
Q.　冷凍食品には賞味期限があるのに、アイスクリームにはなぜ賞味期限がないのですか?
Ｑ.　同じ冷凍で販売されている食品でも、「冷凍食品」と記載のあるものとないものがある。この違いは何なのか。
Q.　水出し緑茶の表示について、賞味期限が内袋に記載されているが、外袋に記載した方が分かりやすいのではないか
Q.　魚の切り身、牛豚ひき肉の保存方法が記載されていない
Q.　プライスラベルには「保存温度４℃以下」と記載されているが、店舗では冷蔵ケースに陳列されていなかった
Q.お買い得商品の一部のものは、賞味期限が切れていますが、よいのですか。
Q.黒胡椒に「世界一」と書いてあった。また、表示がなかった。

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