記載された消費期限・賞味期限は、未開封で保存方法を守った場合のものです。

　例えば、アイスクリームには賞味期限を記載する義務はありませんが、それは保存方法のとおりに冷凍庫に入れていれば、品質が劣化しないからで、常温に置けばすぐにとけてしまいます。

保存方法が記載されていなくてもよい食品もあります。

• 常温で保存する以外に特に注意することがない場合
• 品質の劣化が極めて少ない場合(砂糖・ガムなど)

「常温で保存してください」の「常温」とは？

　20℃±15℃、つまり５℃から35℃の間です。日本工業規格で定めています。