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Q. ソーセージに保存方法が書かれていなかった。
2012/01/24
加熱食肉製品であるソーセージは「10℃以下で保存する」という保存基準がありますので、保存方法は必ず表示する必要があります。
当課にて確認を行い、保存方法を記載して適正な表示にするよう指導しました。
2012/01/24
加熱食肉製品であるソーセージは「10℃以下で保存する」という保存基準がありますので、保存方法は必ず表示する必要があります。
当課にて確認を行い、保存方法を記載して適正な表示にするよう指導しました。